Um restaurante Jardim

Um jardim exuberante onde comer é apenas um detalhe, em Búzios

O Espaço Domme é um dos lugares mais belos para se tomar uma refeição em Búzios. Projetado pelo empresário e arquiteto Edno Galindo, dono de uma loja sofisticada de móveis e decoração do Rio, o lugar é um grande jardim com diversos ambientes, todos ricos em paisagismo. 

Chega-se ao interior do espaço Domme por uma pequena alameda florida

Com um estacionamento na frente, nichos para almoços e jantares próprios para grandes grupos e famílias, mesas menores espalhadas pelo jardim, restaurantes e uma loja com belos objetos e móveis exclusivos. O mobiliário dos restaurantes segue o mesmo esmero e qualidade. 

Além das mesas espalhadas pelo jardim, há nichos que podem isolar grupos 

Para muita gente o que importa num restaurante é a comida. Razão pela qual muitos de nós apreciamos recantos pitorescos onde comer uma comida típica. Um angu à baiana, um caranguejo com cerveja, um bolinho de aipim com uma cachacinha.

O paisagismo do lugar é nota dez. Muito verde, flores e laguinhos. Impecável

Mas, francamente, quando você sai de casa para jantar em companhia agradável, não há como não considerar o ambiente. No Espaço Domme você se sente bem. Espelhos d'água com carpas coloridas, pequenas fontes que enchem o ar com o som da água corrente, flores, palmeiras, coqueiros e Igor, a cacatua mais simpática e dengosa do mundo. 

Igor, a cacatua

Ok, falemos da comida. O forte do lugar é o Kojiki, um restaurante japonês que só funciona à noite servindo deliciosos sashimis de peixes bem frescos, além dos tradicionais enrolados frios e quentes e frutos do mar variados.

O sushi bar do Kojiki: salão fechado com ar condicionado

Mas durante a semana sempre é possível comer no restaurante Mare um prato executivo a preço hipercamarada feito por profissionais de excelente mão de tempero. Um mero contra-filé com acompanhamentos ganha uma bela apresentação num prato saboroso. Aos sábados, a feijoada é de lamber os beiços. Do torresmo crocante feito na hora à farofa deliciosa, o prato é um dos melhores já provados. 

A caipirinha acompanha bem

A feijoada, aos sábados, é uma das melhores que se pode provar 

Não é tudo, quem não gosta do feijão preto, ou não come carne de porco, sempre pode ser surpreendido por uma paella ou outro prato do cardápio caprichado. 

Quando está na carta do dia, a paella do Mare é sempre uma boa pedida

Recentemente, a casa inaugurou um novo ambiente, o italiano (meio portenho) Victorio, aconchegante onde é possível provar uma bela pizza individual de massa fina numa variedade de sabores ou uma tradicional parrilla argentina. 

À noite, pizza ou parrilla num salão rústico que lembrando uma cantina

O Espaço Domme fica na avenida José Bento Ribeiro Dantas, 2 700, ao lado do Porto da Barra, o centro gastronômico de Manguinhos. 

Texto e fotos: Julio Cesar Cardoso de Barros

Porto da Barra classe A

O pôr-do-sol do Porto da Barra, em Manguinhos, Búzios, já ficou famoso. Turistas e buzianos costumam se aboletar nos bares ou na praia para ver o entardecer mais belo de Búzios. O lugar, um recanto antes abandonado da cidade, é hoje um centro gastronômico sofisticado, com bares e restaurantes bem instalados com decoração rústica chique, um amplo deck enfeitado pela vegetação do mangue, que forma um jardim natural no centro de tudo.

 Lá se encontram desde um bar simples onde se pode comer um camarão com cerveja gelada, enquanto a noite cai, até o grande Bar dos Pescadores, que serve moquecas em pratos generosos. A maioria das casas do lugar se submeteu à avaliação da Vigilância Sanitária e conquistou o cobiçado selo de qualidade na categoria A. Alguns deles:

 

Anexo Praia - Pé-na-areia com bancos e almofadas voltados para o poente, é um dos pontos mais procurados para apreciar o espetáculo e de enfiada aproveitar o happy hour. Filial da casa instalada com grande sucesso na Orla Bardot, o Anexo Praia oferece petiscos, saladas, risotos regados a champanha e drinks variados.

Donna Jô - No ponto onde já foi uma casa de massas, ele é o mais bonito estabelecimento do lugar. Grande e bem decorado, tem a desvantagem de ser fechado, tendo algumas mesas ao ar livre na lateral, com vista prejudicada do pôr-do-sol, mas numa área integrada à vegetação do mangue. A chef Joanna Galo cuidou do menu de inspiração mediterrânea, francesa e italiana, que oferece peixes, risotas e carnes de preparo exclusivo.

Bar do Mangue - Oferece boas opções de pratos no dia-a-dia. São sempre três opções a preços muito convidativos. Massa, peixe e carne estão sempre na oferta. Mas há boas escolhas pela carta.

Juanito - Provavelmente a melhor cozinha do Porto da Barra, o espanhol Juanito é pequeno e acolhedor. Um bom chef, que durante anos trabalhou no Le Cheval Blanc, e a simpatia do sócio Juan, sempre disposto a atender aos caprichos dos clientes, fazem a diferença. Camarões grandes flambados no uísque, filés, massas com frutos do mar e bacalhau em sotaque espanhol são excelentes opções da casa. 

Zuza - Camarão com manga e papaia, harumaki de carne seca, filés, polvo e frutos do mar em geral compõem um cardápio muito original montado pelo chef carioca Christopher Cabicieri para o Zuza. É considerado um dos melhores restaurantes de Búzios. Promoções com vinhos a bom preço, risotos e bruschetta atraem os clientes nos dias mais frescos.

Famiglia Pizzi - É basicamente uma pizzeria com forno a lenha onde as redondas são tiradas em tamanho individual com combinações de sabores variados, entre clássicas e heterodoxas. Mas a casa faz justiça ao nome italiano e serve pratos de massa.

Petiscos do Porto - Moquecas, arroz de polvo, pastéis, bobó de camarão são alguns dos acepipes oferecidos por esse simpático botequim bem montado e arejado.

Uma visita ao Porto da Barra, para beber, comer ou apenas apreciar o pôr-do-sol, passou a ser fundamental para quem visita a cidade.